长期用洗洁精有没有致癌的风险

发布时间: 2023-09-19 14:38:47 阅读:0

  我们日常生活中使用的洗洁精一般不会致癌,洗洁精是一款非常不错的家用清洁产品,能够有效的去除掉皮肤上的汗和油污,现代洗洁精内的主要成分为烷基磺酸钠、泡沫剂、脂肪醇醚硫酸钠、香精、增溶剂、色素、水以及防腐剂等,这些均为化学成分,清洁原理也很简单,表面活性剂是指可以明显降低液体表面张力的物质,所以一般使用洗洁精可以迅速分解油腻、快速去污,达到清洁效果。并且有些洗洁精当中还含有消毒杀菌的成分,所以时常使用以确保居家卫生,避免病菌传染。

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  虽然洗洁精洗碗不会致癌,但是洗碗方式不对确实会影响身体健康,特别是洗碗后不沥干水分这种做法。


  央视频道《健康之路》节目曾在现场做过一项实验,试验员给消毒过的餐具表面涂上无菌肉汤,然后将其分为2组并将其清洗干净,1组清洗后直接摞起来放在碗柜中,另1组洗干净后放在通风处晾干后再放进储碗柜中。


  3天之后,试验员对这2组餐具进行细菌检测,发现沥干水分后的餐具菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准,而摞着放的细菌数量是560000cfu/套,为沥干水分后再放的70倍。


  因此真正伤身体的不是用洗洁精洗碗,而是洗完碗后不沥干。


  我们在洗碗筷的时候,碗筷上或者水渍中或多或少会残留一些食物残渣,这些食物残渣容易成为细菌繁殖的营养物质,如果没有沥干水分就堆在一起,再加上适宜的温度,很容易导致细菌疯长,最常见的就是沙门氏菌、大肠杆菌,容易导致急性肠胃炎。


  如果洗碗后能够沥干水分,即使有一些食物残渣也难以滋生细菌。此外如果碗筷不沥干水分就堆积在一起,容易使木筷子和残留的食物发霉而产生黄曲霉毒素,这是一类致癌物,和肝癌、食道癌以及胃癌的发生都有一定的关系。